
Hario adalah produsen alat
kopi asal Jepang yang kemudian namanya melejit setelah mencipatkan alat brewing
dengan kemiringan sudut 60 derajat, maka dari itu disebut dengan Hario V60.
Cara menggunakan alat ini adalah dengan menuangkan bubuk kopi pada filter yang
telah dipanaskan lalu tuangkan air hingga semua bubuk kopi basah kemudian
berhenti dan tunggu 10 hingga 15 detik untuk proses blooming atau menghilangkan
karbondioksidanya. Setelah muncul adanya gelombang di atas bubuk kopi, lanjut
tuangkan air panas hingga habis dengan gerakan memutar. Rasio antara bubuk kopi
dengan air sebaiknya 20 gram : 300 ml dengan tingkat kehalusan bubuk kopi
medium-fine.
Post a Comment
Silahkan Komentar yang bersifat Membangun untuk Para Pecinta Kopi di manapun Berada. Sudahkah Minum Kopi Hari Ini ?...